Il 2023 è iniziato “profumato” nella nuova Viscontea, grazie alla prima tertulia dell’anno che ha avuto come ospiti Beatrice Dorizza e Martina Maffei, dell’’Atelier Fragranze Milano. Siamo state accompagnate attraverso un vero e proprio viaggio sensoriale alla scoperta dell’arte dei profumi, un campo ancora poco conosciuto quanto estremamente affascinante. Abbiamo scoperto cosa significa produrre una fragranza, quali sono le fasi principali della creazione di un profumo e quelle successive della classificazione.
Beatrice e Martina ci hanno spiegato anche quale percorso intraprendere per diventare creatori di fragranze, in cosa consiste la professione del Profumiere e quella della Laborantine (che pesa tutte le formule del profumiere in laboratorio); chi è l’Evaluator e chi è il Regulatory. Abbiamo anche appreso che lavorare in questo mondo richiede un percorso di studi approfondito, perché la formazione è molto lunga e complessa. Il primo passo è crearsi una memoria olfattiva in cui catalogare ricordi o associazioni legate ad ogni singola materia prima (oltre 3000!). E quale migliore conclusione che mettere alla prova il nostro naso e riconoscere un pò di materie prime, individuando le note di testa, di cuore e di fondo della famosa piramide olfattiva?
